托马斯蛋糕怎么做(芒果托马斯蛋糕)

做法步骤

1、先烤2个8寸戚风蛋糕

2、烤好后脱模晾凉待用

3、先取一个蛋糕，一分为二

4、切好芒果粒待用

5、700g稀奶油加入70g糖粉打发

6、打发至纹理不消失、倒扣容器不会流动就行了

7、分成三份备用，具体用量自己估计

8、最多那份奶油调入几滴蓝色素搅匀，做为抹面

9、抹平

10、放入芒果粒

11、盖上一片蛋糕，继续抹平奶油

12、上面放上半片的二分之一个蛋糕

13、抹面

14、放上芒果粒

15、再次叠放一个半片蛋糕

16、抹平表面

17、将之前分出来的一小份奶油装入裱花用曲奇裱花嘴裱一圈装饰，和隧道门框

18、75%巧克力币装入裱花袋隔水加热融化

19、用巧克力画上轨道，树干。门洞。剩下的奶油调成绿色

20、绿色奶油装入裱花袋，剪开一个小口，先挤上草地，再挤上树叶

21、将事先买好的蛋糕装饰装点上去，放上托马斯，完成！

心情故事

答应儿子的三周岁生日时一定给他做一个托马斯蛋糕，小孩子有时候记忆力好得惊人！为了这个蛋糕他已经念叨了大半年，昨天终于实现了他的小小愿望。开心坏极了！