鱼怎么做减肥(鱼肉的3种减脂餐做法，边吃边瘦轻松，新手也能学会)

和大家分享了不下于几十道的减脂餐，都是以高蛋白低脂肪的白肉为主，但有妹子们表示，好像鱼肉的做法比较少，的确啊，鱼肉是减脂餐里重要的肉类，起码也要学会一两招，所以今天就再给大家分享鱼肉的3种减脂餐做法，边吃边瘦轻轻松松，新手也能学会，还在等什么呢？赶紧点赞关注加收藏吧，这样就能第一时间看到我分享的减脂美食了。

【香烤巴沙鱼】

主要食材：巴沙鱼，玉米，圣女果，黄瓜，葱花，柠檬汁，橄榄油，蚝油，辣酱，蒜末，黑胡椒粉，辣酱可有可无，这样做的巴沙鱼鱼肉鲜嫩入味，玉米香甜，再配上酸辣解腻的烤酱，记得一定要是低糖低脂的酱汁，否则宁愿不要。

【具体做法】

1、黄瓜和圣女果切小块，巴沙鱼放碗里，加入1勺蚝油，1勺蒜末，1勺橄榄油，适量的海盐和黑胡椒粉，涂抹均匀了腌制20分钟以上。玉米切薄片，用海盐和黑胡椒粉，少量的橄榄油抓匀腌制。

2、把腌制好的巴沙鱼和玉米块放烤盘中，玉米放2边，鱼肉上铺2块薄柠檬片，烤箱预热190度10分钟，巴沙鱼放进去烤15分钟，然后把柠檬片去掉，再烤3-5分钟，出炉后切成鱼排段，把鱼排玉米和其余的素菜放在碗里。

3、调制个烤鱼酱，碗里加入1勺葱花，1勺新鲜柠檬汁，1勺橄榄油，2勺低脂烤酱，再来1勺白糖，减脂期可以不加白糖，搅拌均匀，淋在巴沙鱼上面，就可以开吃啦，步骤虽然繁琐了点，但是味道好极了，一切都值得。

【清蒸鲈鱼】

主要食材：海鲈鱼，葱姜，盐，料酒，上面的烤巴沙鱼需要的时间比较多，如果是日常吃鱼，追求简单个快速，那清蒸鲈鱼就一定要学会了，海鲈鱼比烤的巴沙鱼更鲜嫩，下饭还是光吃肉很非常可口。

【具体做法】

1、海鲈鱼冲洗干净，之所以要海鲈鱼，是因为淡水鲈鱼土腥味更重难吃，在鲈鱼的两边分别改上几刀，在切口处码上葱段和姜片，如果有条件的可以用葱姜水擦拭鱼身，再切点葱丝浸泡在冷水里，10分钟后葱丝就会自然发卷。

2、锅中烧水，水开之后把鲈鱼放进去大火蒸10分钟，蒸熟后去掉葱姜和水蒸气，葱丝放上去再淋2勺蒸鱼豉油，最后淋1大勺滚烫的热油，把葱丝炝出香味即可，太简单了。

【清蒸鳕鱼】

主要食材：鳕鱼，葱丝，红椒丝，盐，柠檬汁，橄榄油，料酒，其实鳕鱼经典做法有2种，一是香煎鱼，二就是清蒸了。

【具体做法】

1、鳕鱼冲洗干净放盘子里，先用葱姜水和料酒浸泡鳕鱼15分钟左右洗干净，鱼底铺上几块姜片，锅里水开之后清蒸6分钟左右。

2、把多余的水蒸气和姜片倒出来不要，鳕鱼肉上铺上葱丝红椒丝，先淋一圈的蒸鱼豉油，再淋一圈滚烫的热油，清蒸鳕鱼就搞定了。

小贴士：

关于清蒸鱼是先淋酱油还是先淋热油，没有对错之分，个人认为先淋酱油的对酱油品质要求高，因为吃的是酱油鲜味更多一点，而先淋热油则是注重鱼肉的鱼味更多一点，全凭自己喜好。