一日三餐健康减肥食谱(控糖降压减脂食谱)

三月不努力，五月徒伤悲。

我最近读了一本《控糖降压减脂食谱》，调整自己的一日三餐，用了一周的时间成功减掉了四斤。

如果你或者家人有减脂控糖降压的需求，建议读一读，做一做，我们一起养成科学良好的生活习惯，好好吃饭，过上健康生活。

《控糖降压减脂食谱》这本书具有一定的权威性，它是由解放军总医院第八医学中心营养科主任左小霞和发明“平衡膳食食物交换份的快速估算与手测量”方跃伟编写而成。

整本书分为七章，第一章是降“三高”饮食课堂。

首先，讲述“三高”患者必须摄入的营养素，并发症如何吃得健康，健康的烹饪方法和科学的进餐顺序。

然后，教会我们如何不用食品称，用一只手和常用餐具，计算食物交换份。

对于已经有厨房食品称的我来说，记住食物交换份和手测量还是有点费脑筋的。除非经常把书放在手边翻阅，形成习惯。

这章有个令我惊喜的知识，我们每天吃一道“彩虹”（红、橙黄、绿、紫黑、白色食物）一周摄入25种以上食物，就可以轻松保持营养均衡。每种颜色的食物都有详细的解释说明，简单好操作。

第二章，书里给我们列出了详细的七天降“三高”食谱。每天不光有两种套餐选择，包含三餐和三个加餐，还具体把每餐的热量和份量写得很清晰。

这简直是想要减脂抗糖降压人的福音，有了这个食谱，我们无脑照着做，营养健康，又充满乐趣。

第三章到第七章，从谷薯豆类、蔬菜类、肉蛋奶类、水产蛋白类、水果类这五大类分别讲述我们每天应该摄入的数量、频次、烹饪技巧。

这几章，是这本书我最喜欢的部分。相信很多朋友都会和我一样，困惑每天吃什么，怎么做。去超市选择什么食材，买回来又如何搭配。

大人不挑食是因为他们总买自己喜欢吃或者喜欢吃的。在这些章节里，作者简直给我打开了一个新世界，给了我很多创作菜谱搭配的灵感，还教会我怎么做，告诉我们每餐的份量和热量，简直太贴心了。

就比如，家里有西红柿，我可以做凉拌西红柿，茄汁菜花还可以做罗宋汤。家里买了草莓，我们可以做水果拌酸奶，也可以做苹果草莓奶昔，更可以做草莓山楂黄瓜汁。

书中五大类，70多种常见食材，讲解了200多道营养美味的菜品。它不光让我们轻松每天吃“一道彩虹”，还让我们活力四射、瘦成一道闪电。

其实，要想营养和健康，不光调整饮食，适当的运动、充分的睡眠、稳定的情绪缺一不可。

人生最大的幸福就是吃得下饭，睡得着觉。希望我们都可以主动调整饮食，多去体验新鲜天然的美食，享受生命中更多的美好。

我是梁板凳，关注我，陪你读书看世界。