羊肉丸子汤的做法
准备工作
羊肉丸子汤是一道以羊肉丸子为主要食材的美食，准备工作需要：
- 500克羊肉糜
- 2个鸡蛋
- 50克淀粉
- 适量盐、姜末、葱花、料酒等调料
- 2个白萝卜、1个胡萝卜、1个洋葱、适量香菜、葱花等蔬菜
- 适量食用油
制作羊肉丸子
下面是制作羊肉丸子的步骤：
- 将羊肉糜、鸡蛋、淀粉、适量盐、姜末、葱花、料酒等调料混合均匀，用手搓成球状。
- 将做好的羊肉丸子搓成适当大小，放入滚水中焯水2-3分钟至成熟。
制作羊肉丸子汤
下面是制作羊肉丸子汤的步骤：
- 将洋葱、胡萝卜和白萝卜去皮切块备用，水开后放入煮10分钟。
- 捞出蔬菜，加适量盐调味。
- 加适量食用油，倒入羊肉丸子汤勾芡，开火煮沸即可。
- 将焯好水的羊肉丸子倒入锅中，煮5-10分钟即可。
- 起锅前洒上适量的香菜和葱花，即可上桌食用。
本文标题：羊肉丸子汤的做法（正宗羊肉汤技术培训） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/5224.html
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