红烧排骨
材料：
- 500克猪排骨
- 2片姜
- 2颗蒜
- 3根香葱
- 2 tablespoon酱油
- 1 tablespoon料酒
- 1 tablespoon白糖
- 1/2 teaspoon盐
- 2 cups水
- 2 tablespoon油
步骤：
- 将猪排骨切成块状，用水泡5分钟，捞出洗净；
- 加入油，烧热，放入葱姜蒜煸炒出香味；
- 加入排骨煸炒至表面都变成金黄色；
- 加入酱油，料酒，白糖，盐翻炒均匀；
- 加入水，改小火慢炖20分钟，不加盖；
- 收汁即可食用。
食用提示：
1.煲菜时火力调整为中小火保持水分，不加盖减少沸腾带来的蛋白质凝固。
2.喜欢味道重的可以等水煮干之后再加入适量清水煮至入味。
3.在加入酱油时可以适量加入老抽提高色泽。
本文标题：红烧排骨的做法（可乐鸡翅的制作方法视频完整版） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/5145.html
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