素炒苦瓜的做法
苦瓜是一种营养价值很高的蔬菜，但很多人不喜欢苦味。下面是一道去苦味的素炒苦瓜的做法。
材料：
- 苦瓜1根
- 蒜末适量
- 盐适量
- 油适量
做法：
- 将苦瓜洗净，去掉两头，切成薄片，放入盐水中浸泡15分钟，去除苦味。
- 锅中放油，放入蒜末煸炒出香味。
- 加入苦瓜翻炒均匀，加入盐调味即可。
凉拌苦瓜的十种最佳吃法
苦瓜不仅可以炒着吃，凉拌也是一种很不错的选择。下面介绍十种最佳的凉拌苦瓜的吃法。
1. 原味凉拌
苦瓜切薄片，加入盐和柠檬汁腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的橄榄油即可。
2. 酸甜口味
苦瓜切丝，加入盐和糖腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的醋和蜂蜜即可。
3. 香脆口感
苦瓜切薄片，加入适量的淀粉和盐拌匀，放入油锅中炸至金黄色，取出沥干油，加入适量的辣椒油和蒜末即可。
4. 酸辣口味
苦瓜切薄片，加入盐和柠檬汁腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的醋、辣椒、蒜末和糖即可。
5. 炸酱口味
苦瓜切粗丝，加入盐和料酒腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的炸酱和葱花即可。
6. 韩式口味
苦瓜切薄片，加入盐和糖腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的辣椒酱、醋、蒜末和芝麻即可。
7. 芝士口味
苦瓜切粗丝，加入盐和柠檬汁腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的芝士粉和橄榄油即可。
8. 日式口味
苦瓜切丝，加入盐和味淋腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的酱油、日式芥末和香菜即可。
9. 泰式口味
苦瓜切粗丝，加入盐和柠檬汁腌制一段时间，取出沥干水分，加入适量的青酱汁、醋、辣椒、蒜末和薄荷叶即可。
10. 清爽口味
苦瓜切薄片，加入食盐和白胡椒粉腌制30分钟，取出沥干水分，加入适量的柠檬汁和柠檬皮即可。
本文标题：素炒苦瓜的做法（凉拌苦瓜苦瓜的十种最佳吃法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/5128.html
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