用烤箱做蛋糕
蛋糕是一种非常受欢迎的甜点,而制作蛋糕也是人们经常进行的烘焙活动之一。在本文中,我们将介绍使用烤箱制作蛋糕的最简单方法。
准备材料
作为一名初学者,为了制作一个美味的蛋糕,我们需要使用以下材料和工具:
- 混合蛋糕粉或面粉
- 白砂糖
- 鸡蛋
- 黄油或植物油
- 泡打粉
- 牛奶或温水
- 烤箱
- 烤盘或烤模
- 搅拌器或搅拌棒
制作过程
现在我们已经准备好了材料和工具,接下来是制作过程:
- 预热烤箱至180℃。
- 在一个干净的碗中,将3个鸡蛋和1杯白砂糖混合均匀。加入100克黄油或植物油,继续搅拌至光滑。
- 在另一个碗中,将2杯混合蛋糕粉或面粉与3茶匙泡打粉混合均匀。慢慢地加入到鸡蛋和糖的混合物中,同时不断地搅拌,直至均匀。
- 在混合物中加入1/2杯牛奶或温水,搅拌至顺滑。
- 将混合物倒入已涂抹油的烤盘或烤模中,并轻轻地敲击烤模,使混合物均匀分布。
- 将烤模放到预热好的烤箱中,烤约30-40分钟,或至用牙签插入蛋糕中心时取出干净。
- 取出蛋糕,放在冷却架上待其完全冷却。
结论
通过以上简单的步骤,我们可以制作出美味的蛋糕。当然,这只是蛋糕制作的基础方法。如果你想要尝试更丰富的口味和形状,可以尝试添加巧克力、水果或坚果等食材,或者自己手工制作花型的烤模。
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