甜酒汤圆的做法
甜酒汤圆是冬季里非常受欢迎的甜点,它不仅口感香甜,而且非常养颜美容。下面,我们就来一起学习如何制作美味的甜酒汤圆。
步骤一:制作汤圆
1.将糯米粉放入碗中。
2.徐徐加入热水,并用筷子搅拌均匀,直至成团。
3.将团好的糯米面揉成长条状,切成小丁,搓成圆形即成汤圆。
4.将汤圆放入沸水中,待汤圆浮出水面后,再煮约1分钟即可捞出备用。
步骤二:制作甜酒汁
1.将红枣、桂圆等材料放入锅中。
2.加入水煮至开锅后转小火煮约20分钟。
3.加入冰糖,煮至糖融化即可。
4.关火,加入适量的甜酒,搅拌均匀。
步骤三:将汤圆和汁混合
1.将煮好的汤圆捞起,冲洗几次凉水,使其更加爽滑。
2.将汤圆放入碗中,倒入甜酒汁,搅拌均匀。
3.最后,撒上适量芝麻,甜酒汤圆就完成了。
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