鸡腿饭怎么做
材料准备
主料:鸡腿、米饭
配料:胡萝卜、豌豆、糖、盐、生抽、老抽
制作步骤
- 将鸡腿洗净,切小块,用盐、生抽、老抽、糖腌制30分钟。
- 将胡萝卜切成细条状,豌豆煮熟备用。
- 将腌制好的鸡肉放入锅中煎炒,炒至表面金黄色。
- 加入胡萝卜和豌豆翻炒,再加入适量的盐翻炒均匀。
- 煮好的米饭放入饭盒中,加上炒好的鸡腿和蔬菜。
五香肠的制作方法及配方
主料:猪肉
配料:盐、黑胡椒、八角、花椒、香叶、生姜、葱、料酒、淀粉、肠衣。
制作步骤
- 猪肉洗净切成小块,放入碗中,加入盐、黑胡椒、八角、花椒、香叶、生姜、葱、料酒和淀粉,搅拌均匀。
- 将肉泥放入制肠机中,用肠衣包住肉泥制作成香肠。
- 在锅中加水烧开,放入香肠煮熟即可。
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