鲫鱼豆腐汤
简介
鲫鱼豆腐汤是一道家常菜，以北方为主，口感鲜美，清爽可口，营养丰富，适宜大众消费。正宗的鲫鱼豆腐汤，最好选用清澈透彻的淡水鲫鱼，这样口感更佳，味道更鲜美。
制作材料
- 鲫鱼一尾
- 豆腐一块
- 生姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 清水适量
制作步骤
1. 将鲫鱼洗净，去头去尾，去内脏，切成鱼块备用。
2. 豆腐切成块状，姜和葱切成末备用。
3. 取一个汤锅，倒入适量清水，加入姜末和葱末，大火烧开。
4. 把鲫鱼放入锅中，煮约10分钟，去掉浮沫。
5. 加入料酒，焯掉鱼腥味，煮约5分钟。
6. 放入豆腐，煮至汤汁收浓。
7. 根据口味加入适量的盐调味即可。
本文标题：鲫鱼豆腐汤的做法（正宗鲫鱼汤的做法又白又浓） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/4966.html
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