鲫鱼汤做法
准备材料
绿鲜鱼一条、姜片、葱段、料酒、盐、味精、水。
铺上一层姜片，撒上盐，略腌制。
葱姜备用。
炖煮鱼汤
1. 炖煮鱼汤时，水开后放入葱姜，再加入适量的料酒，焯水后捞出葱姜备用；
2. 用剪刀剪开鱼肚，取出内脏，洗净准备食用；
3. 炖锅加水，放入炖锅，大火煮开后小火慢炖1小时；
4. 根据喜好撒适量的盐和味精即可。
享用美食
等到鱼肉熟透后，可以用鱼汤浸泡米饭，也可以直接用勺子沾着汤喝，还可以再加点自己喜欢的调料。
鲜美的鱼汤配以葱姜芝麻末，清淡香浓，营养丰富，口感鲜美。大盆中的鲜美汤汁配着肥美的鱼肉，令人食指大动。
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