霸王花煲汤
介绍
霸王花煲汤是一道美味的汤品，主要原料是猪骨和霸王花。霸王花是中国传统的药用植物，有祛风散寒、消炎杀菌、镇痛等功效。猪骨含有丰富的胶原蛋白和钙质，能够滋补养颜。将二者熬制在一起，不仅味道浓郁，还有很多的营养价值。
配料
- 猪骨 - 1kg
- 霸王花 - 50g
- 姜 - 50g
- 枸杞 - 20g
- 红枣 - 5个
- 盐 - 适量
步骤
1. 将猪骨放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后撇去浮沫，煮至水变白。
2. 将煮猪骨的水倒掉，洗净猪骨和锅。
3. 将洗净的锅加入适量清水，再次将猪骨放入锅中，加入姜和料酒，大火煮沸后转小火慢慢熬煮。
4. 熬煮30分钟后，加入霸王花、枸杞、红枣，继续熬煮2小时左右，直至猪骨熬烂。
5. 最后加入适量盐调味即可。
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