如何炸出酥脆花生米
油炸花生米是一种很受欢迎的零食，它的口感酥脆，味道香甜，而且很容易制作。下面将介绍三个步骤炸出酥脆花生米的做法。
准备材料
首先，我们需要准备下列材料：
- 花生米
- 食用油
- 盐
材料准备好之后，就可以开始下一步了。
煮的方法
1. 首先，需要把花生米煮熟。将花生米放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火慢慢煮。煮到花生米散发出香味，呈现微黄色，软硬适中时就可以捞出来了。
2. 将煮熟的花生米放入大碗中，加入少量盐调味搅拌均匀。盐的作用不仅在于调味，也能帮助花生米吸收多余的水分。
炸的方法
1. 取一只干净的锅，加入足够的油，量大约是花生米的三倍。用中火加热，等油热了之后，放入一粒花生米试一试，看油是不是已经热得可以包裹花生米了，如果可以，就可以倒入所有的花生米了。
2. 用铲子不停地搅动花生米，确保它们都可以均匀接触油。但也要注意不要搅动得过激，否则花生米会碎开。
3. 逐渐加大火力，一直炸到花生米变成金黄色的时候，就可以捞出来了。用漏勺把花生米捞起来，让多余的油流干。 如果留下太多的油，花生米就不会那么酥脆了。
存放方法
炸好的花生米可以放在密封的容器里，这样可以保持它们的酥脆度。如果不密封的话，就很容易受到潮湿空气的影响而变得松脆，口感也会变得不好。
总的来说，炸出酥脆花生米的步骤非常简单。只要按照上述步骤，制作出来的花生米一定会让你回味无穷。
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