汤圆怎么煮
准备工作
1. 将需要的汤圆数量准备好。
2. 准备一口大锅,加入适量的清水,大火煮沸。
3. 准备一碗清水。
煮法步骤
1. 当锅中水沸腾时,加入准备好的汤圆,用筷子轻轻推动,防止粘底。
2. 待汤圆全部浮起时,再煮1~2分钟即可。
3. 用漏勺捞起汤圆,放入准备好的清水中过一遍水,使其表面光滑,避免沾粘。
注意事项
1. 汤圆煮熟后,应及时捞起过凉水,避免沾粘。
2. 水火要掌握好,不要煮得过久,否则汤圆会烂糊。
3. 在汤圆煮的过程中,要不断用筷子轻轻推动,防止粘底。
4. 煮汤圆时水的比例要适当,过多过少都会影响口感。
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