自制披萨的好处
越来越多的人在家里自己做披萨，不仅可以自己掌握食材的来源和品质，更可以根据口味更改自己想要的口感。自制的披萨也相比外面的更加健康美味，而且省钱。
所需材料
制作自制披萨需要的材料：面粉、酵母、盐、水、番茄酱、奶酪、配菜（比如火腿、蘑菇、青椒等等）。
最基本的原料是面粉和酵母。一般的面粉就可以，但最好还是用面筋含量高的面粉；而酵母则是各大超市和网店均有销售的。选择时，建议选择干酵母，用起来比较方便。
步骤
以下是自制披萨的大致步骤：
- 将面粉、酵母和盐混在一起，加入适量的水，揉成比较硬的面团，发酵约半个小时。
- 将发酵好的面团搓成薄片，涂上番茄酱。
- 撒上奶酪，加上自己喜欢的配菜。
- 放入预热好的烤箱，烤大约10-15分钟即可，当奶酪化开、饼干变成金黄色时就表示完成了。
自制披萨还有很多的变化。比如，可以加入肉类、香肠等等，增加口感的层次。另外，如果有调味料喜欢，也可以加入一些烤肉酱、香葱、蒜泥等等。
本文标题：披萨的家常做法（小红书美食做法大全下载） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/4582.html
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