怎样用烤箱烤鱼
选择适合的鱼
烤箱可以用来烤各种鱼类，但并不是每种鱼都适合用烤箱烤。选择鲜活的鱼，最好是在当地市场直接挑选。一般来说，形状扁平、体重适中、皮薄肉嫩的鱼比较适合烤箱烤。例如，三文鱼、鲑鱼、比目鱼、鲈鱼等都是不错的选择。当然，也可以选择其他鱼类，但要考虑鱼的大小和形状是否适合放入烤箱烤箱里。
准备烤箱和材料
烤箱通常是家庭厨房必备的工具之一。如果你还没有烤箱，那么你可以去家电商城购买。一台中档的烤箱价格大约在2000元左右，但如果你希望购买更高品质的产品，价格会相应提高。在准备烤箱之前，你需要将烤箱控制器调整到正确的温度和时间。对于大多数鱼类来说，使用190-200℃的温度烤15-20分钟是最好的选择。另外，你需要准备一些调料来调味鱼，在此过程中可以根据个人口味加入一些花椒、姜片、葱等进行调味。最后，你需要用锡纸或者烤盘来保护烤箱不被鱼类中的水汽污染，不过要注意尽量不要使用塑料制品。
开始烤鱼
烤箱的准备工作完成之后，你可以开始将鱼放入烤箱。如果你使用烤盘，你需要在烤盘上抹上一层橄榄油或者菜籽油，以防止鱼黏在上面而难以取出。将鱼摆放在烤盘或者锡纸上并抹上调料，这样可以让鱼的味道更丰富。放入烤箱之后，你可以稍稍用手摇晃一下，这样可以让调味物均匀覆盖在鱼上。期间建议半程翻转一下<不过具体需要根据你烤箱的使用说明来决定。出炉时，可以撒上一些香莱，让整条鱼更加美味可口，相信这样的味道会让你和你的家人都非常满意。
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