准备材料
制作蛋炒饭需要以下材料:
- 2个鸡蛋
- 300克米饭
- 适量油
- 适量盐、胡椒粉
- 适量醋、酱油
- 1个洋葱、3棵小葱
烹制过程
接下来,开始制作蛋炒饭吧:
- 将米饭加入锅中,用手搓碎成小粒状。
- 热锅加油,加入洋葱炒香。
- 将鸡蛋打匀加入锅中翻炒,至鸡蛋熟透后码入碗中备用。
- 将炒好的米饭加入锅中翻炒至米饭稍微干一点儿。
- 加适量的盐和胡椒粉,再加入酱油和醋翻炒均匀。
- 最后将炒好的鸡蛋倒入锅中,加入小葱炒匀,之后就可以出锅了。
小贴士
以下是一些制作蛋炒饭的小贴士:
- 米饭需要提前放入冰箱保存一夜,这样炒出来的炒饭口感更佳。
- 炒米饭时需要用铲子一直按住米饭,这样才能炒出松软的米饭。
- 切洋葱时要切成小粒状,这样更容易炒熟。
- 煮米饭时可以加入一些盐,这样吃起来更有味道。
- 可以根据自己的口味加入其它蔬菜或调料。
注:本文部分文字与图片资源来自于网络,转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益,请立即后台留言通知我们,情况属实,我们会第一时间予以删除,并同时向您表示歉意