怎样包粽子图解
准备工作
包粽子首先要准备好食材，主要包括糯米、肉类、蛋黄、冬菇、香肠、绿豆等。
在此基础上，还需要准备好竹叶、棕绳、剪刀、锅等工具。
![\"准备工作\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2018/06/10/09/30/dragon-3462292_1280.jpg\")
包粽子的步骤
包粽子分很多种方法，这里介绍一下比较常见的长粽子包法。
- 准备好竹叶，将其洗净并焯烫，晾凉备用。
- 将棕绳绑湿备用。
- 将糯米浸泡半天，将其沥干后放入碗中，淋入少量麻油和盐拌匀。
- 封印粽子的底和顶部：在两张竹叶重叠的区域上面分别叠放一片竹叶，然后将这些竹叶对折起来。
- 将竹叶叠起来形成一个三角形，将竹叶的一个角翻起来，将边缘余下的部分往里卷，做成一个鼓起的形状。
- 用手将一个适量的糯米放在叠好的竹叶上，将糯米捂平，摆放上肉、咸蛋黄、冬菇和香肠等配料。
- 将配料均匀地分布在糯米上。
- 将糯米紧紧地缩成一个三角形，确保竹叶包裹住了粽子。
- 边角上下折叠入粽内，拧紧。
- 用湿绳子绑好。
- 用开水加盐的锅煮沸，然后把包好的粽子放进去，煮大约四个小时。
- 将粽子捞起，晾凉。
![\"包底部\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2017/06/25/19/33/dragon-2445596_1280.jpg\")
![\"形成三角形\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2017/07/16/11/10/dragon-2508424_1280.jpg\")
![\"放入肉类\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2017/06/17/20/35/dragon-2410945_1280.jpg\")
![\"均匀分布\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2017/06/21/19/43/dragon-2426826_1280.jpg\")
![\"煮粽子\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2015/04/20/13/44/dragon-731276_1280.jpg\")
包粽子的小贴士
1. 糯米最好提前浸泡6个小时，这样会使米饭更加饱满。
2. 粽叶在煮之前应该焯烫一下，这样不但可以使粽叶更加干净，还能帮助粽叶软化使包裹更容易。
3. 每个粽子的糯米量不宜过多，否则容易煮不熟，糯米粘糊，影响口感。
4. 在包粽子的时候，要尽量保持粽子的紧实，这样才能保证稳定性和口感。
![\"小贴士\"](\"https://cdn.pixabay.com/photo/2020/01/06/11/52/zongzi-4749703_1280.jpg\")
本文标题：怎样包粽子图解（长粽子的包法图解） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/4175.html
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