介绍
宫保鸡丁和鱼香肉丝都是中国传统美食，是餐桌上的常客，深受广大消费者喜爱。下面我们将为您呈现制作宫保鸡丁和鱼香肉丝的简单视频，帮助您轻松学会这两道美食。
步骤
以下是宫保鸡丁和鱼香肉丝的制作步骤：
宫保鸡丁
- 准备好鸡肉、花生、葱姜蒜和红辣椒等食材。
- 将鸡肉切成丁，用少许盐和料酒腌制15分钟，用水淀粉浆把鸡肉稍稍包住，炒制时更容易入味，口感也更加嫩滑。
- 热油锅，将葱姜蒜爆香，加入红辣椒、花生米炒香至金黄色，然后加入鸡肉炒匀，加入酱油、糖、醋、料酒和水，中火煮5-8分钟，直到鸡肉熟烂，汁水微干，出锅装盘。
- 最后撒上少许的葱花即可。
鱼香肉丝
- 准备好猪肉、胡萝卜、青椒和黑木耳等食材。
- 将猪肉切成丝，用一小匙盐、淀粉、生抽、料酒腌制半小时，胡萝卜、青椒切成丝，黑木耳泡软切成小块。
- 热锅凉油，下入猪肉丝滑炒至变色，加入黑木耳、胡萝卜和青椒翻炒。
- 加油、姜末和蒜末翻炒，加入豆瓣酱、辣椒粉、糖、醋、盐和鸡精搅拌均匀，加入水，盖上锅盖大火烧开10分钟即可。
- 最后加上豆芽和葱花装盘即可。
本文标题：宫保鸡丁视频（鱼香肉丝视频） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/4146.html
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