菜花炒肉的做法大全
准备工作
在做菜花炒肉之前，需要准备以下材料：
- 菜花一颗
- 瘦肉片适量
- 蒜末一勺
- 葱花适量
- 生姜末适量
- 料酒一勺
- 生抽一勺
- 盐适量
- 胡椒粉适量
- 植物油适量
炒菜花
下面是炒菜花的步骤：
- 把菜花摘成小朵，洗净备用。
- 热锅凉油，油热后加入葱花、姜末和蒜末炒香。
- 加入菜花翻炒几分钟。
- 加入适量的清水，盖上锅盖煮熟。
- 在煮菜花的同时，可以把瘦肉片用盐和胡椒粉腌制一下。
炒菜花炒肉
下面是炒菜花炒肉的步骤：
- 热锅凉油，放入葱花、姜末和蒜末爆香。
- 加入瘦肉片煸炒至变色，再加入料酒、生抽、适量的盐和胡椒粉继续翻炒。
- 将之前炒好的菜花加入锅中，继续翻炒一会儿。
- 加入少量清水，煮几分钟让所有的调料和肉菜煮匀，收汁即可。
- 将炒菜花炒肉盛出，可以撒一些葱花或者香菜作为 garnish。
本文标题：菜花炒肉的做法大全（怎样炒菜花） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/4053.html
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