奶油蘑菇意面
简介
奶油蘑菇意面是一道简单易做的热菜，也是意大利面的经典之一。它的主要成分包括意面，蘑菇和奶油，香肠可以根据个人口味添加或省略。这道意面色香味俱佳，采用意大利面条，口感Q弹爽滑，加入蘑菇和香肠的味道更加丰富。适合快快做饭的上班族或单身汉们尝试。
材料准备
- 300克意大利面
- 100克蘑菇
- 2条香肠
- 100克奶油
- 适量盐和胡椒粉调味
- 适量磨碎的芝士（可选）
步骤详解
- 将意大利面放入热水锅中，煮熟后捞出沥干备用。
- 蘑菇和香肠切成小块。
- 平底锅热油，将香肠块煎至表面微黄，捞出备用。
- 在同一个平底锅中加入奶油，加热至融化后加入蘑菇煸炒，炒至水分蒸发。
- 加入煮好的意面，拌匀后加入煎好的香肠块，继续翻炒至香肠和蘑菇充分融合，加入适量盐和胡椒粉调味。
- 装盘后撒上磨碎的芝士即可。
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