墨西哥鸡肉卷怎么做
材料
- 4张墨西哥卷饼
- 2个鸡胸肉
- 1个黄椒
- 1个红椒
- 1个洋葱
- 150克红腰豆
- 50克莫扎里拉奶酪
- 1茶匙辣椒粉
- 1/2茶匙蒜粉
- 1/2茶匙洋葱粉
- 1/2茶匙盐
- 2汤匙橄榄油
做法
1. 将鸡胸肉切成小块，用盐、辣椒粉、蒜粉、洋葱粉腌制10-15分钟；
2. 将洋葱、黄椒、红椒切成小块；
3. 在平底锅中倒入1汤匙橄榄油，加热后放入腌制好的鸡肉块，煸炒至熟透，然后放入另一个碗中备用；
4. 在同一个平底锅中倒入1汤匙橄榄油，加热后放入洋葱、黄椒、红椒，煸炒至熟透，加入腌制好的鸡肉块一起翻炒；
5. 加入红腰豆，撒入盐、辣椒粉、蒜粉、洋葱粉，继续翻炒至均匀；
6. 取出1张墨西哥卷饼，将鸡肉和蔬菜混合物倒入中间，撒上莫扎里拉奶酪；
7. 卷起卷饼，放入微波炉中加热1-2分钟，使奶酪融化，即可食用。
小贴士
1. 如果没有墨西哥卷饼，可以用普通的薄饼代替；
2. 鸡肉可以提前腌制，口感更加鲜美；
3. 可以根据自己的口味调整配料的多少和辣度；
4. 加热卷饼时，可以放入烤箱或煎锅中加热，也可以用微波炉加热，时间根据个人口感调整。
本文标题：墨西哥鸡肉卷怎么做（墨西哥卷饼的做法及配方） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/3889.html
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