制作可乐鸡翅
食材准备
在制作可乐鸡翅之前，需要准备如下食材：
- 鸡翅中 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱半根
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1 茶匙
- 食用油 适量
- 可乐 500 毫升
注意：如果想要口感更佳，可以在食用前撒上一些芝麻和葱花。
制作过程
- 将鸡翅中放入锅中，倒入足够的清水，放入生姜片和大葱。
- 加入料酒和盐，大火煮开后转中火煮十分钟，捞出沥干备用。
- 将鸡翅中放入热锅中，不加油煎至两面金黄。
- 倒入可乐，烧开后撇去浮沫，转小火炖煮十五分钟。
- 提高火力收汁，待汁水浓稠时即可出锅装盘。
制作小贴士
为了达到更佳的口感，我们在制作过程中还需要注意如下事项：
- 在煮鸡翅的时候，要用中火保证其熟烤时不过干。
- 在倒入可乐之前，先把鸡翅与锅底吸干的水沥干。这样不会太麻烦，同时也能将味道锁住，提高可乐鸡翅的口感和香味。
- 好的可乐鸡翅要颜色红亮，味道浓郁。所以在炖煮可乐鸡翅的时候，要注意火候，并反复翻动，以使得味道均匀渗透。
本文标题：可乐鸡翅的制作方法（可乐鸡翅的正确方法视频） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/3817.html
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