可乐鸡翅制作方法
1. 准备工作
- 1 kg 鸡翅中
- 1 瓶可乐
- 2 汤匙生抽
- 2 汤匙老抽
- 1 汤匙白糖
- 适量葱姜蒜末
- 适量盐和胡椒粉
2. 制作可乐鸡翅
步骤一:将鸡翅中洗干净,剁去多余的骨头和脂肪。
步骤二:将葱姜蒜末放在一个大碗中,加入生抽、老抽、白糖、盐和胡椒粉,搅拌均匀。
步骤三:将鸡翅中放入腌料碗中,搅拌均匀,腌制半个小时左右。
步骤四:将鸡翅中放入烤盘中,倒入一瓶可乐,水要浸没鸡翅。
步骤五:将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制1个小时左右,期间每隔20分钟翻一下面,并不断将汁液浇在鸡翅上。
步骤六:烤好后,将鸡翅放入煮锅中,将汁液煮浓。
步骤七:将煮好的汁液浇在鸡翅上,用葱丝和香菜点缀,可乐鸡翅就做好了!
3. 注意事项
- 为了让可乐鸡翅口感更好,建议在烤之前适当加入一些辣椒面或者孜然粉。
- 烧烤的温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。
- 浇在鸡翅上的汁液可以按照个人口味添加黑胡椒粉等调味品。
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