凉拌海蜇头（老醋海蜇头的做法）
材料准备
1. 海蜇头：100克
2. 黄瓜：1根
3. 胡萝卜：1根
4. 葱：适量
5. 姜：适量
6. 醋：适量
7. 盐：适量
8. 糖：适量
制作步骤
- 将海蜇头用清水洗净，捏掉上面的黑色头部。将其切成细丝状，放入碗中，加入一些盐和水，浸泡20分钟。
- 黄瓜和胡萝卜切丝，葱和姜切成末备用。
- 将海蜇头取出，再次洗净。加入黄瓜、胡萝卜丝和葱、姜末，加入适量的醋、盐和糖，搅拌均匀后存放冰箱中1小时。
- 取出后再次搅拌均匀，装盘即可食用。
小贴士
1. 海蜇头要选择新鲜的，没有发黏和感觉有点腥臭的海蜇头都应该避免购买。
2. 浸泡海蜇头的时间不宜过长，以防海蜇头过于软化。
3. 醋的量可以根据口味自行调整，建议不要吃得过于酸。
4. 凉拌海蜇头最好放冰箱中冷藏一段时间，口感更好。
本文标题：凉拌海蜇头（老醋海蜇头的做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/3727.html
注：本文部分文字与图片资源来自于网络，转载此文是出于传递更多信息之目的,若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请立即后台留言通知我们，情况属实，我们会第一时间予以删除，并同时向您表示歉意
