电饭锅八宝饭的家常做法
材料准备:
1.糯米500克。
2.莲子50克。
3.红枣50克。
4.桂圆干50克。
5.花生50克。
6.核桃50克。
7.干葡萄50克。
8.冰糖50克。
9.适量清水。
步骤讲解:
1.将500克糯米淘干净,放入清水浸泡两个小时左右,然后控水。
2.将莲子、红枣、桂圆干、花生、核桃、干葡萄洗净备用。
3.将泡好的糯米放入电饭锅里,加入适量清水,大概是糯米面的1.5倍,然后加入50克冰糖。
4.按下煮饭键,等到电饭锅自动跳起以后再按下煮饭键,重复2-3次,一共需要加水三次,保证八宝饭糊不黏锅,饭粒软糯。
5.第三次加水时,适当加点盐提味。然后再加入莲子、红枣、桂圆干、花生、核桃和干葡萄,与糯米混合均匀。
6.再按下煮饭键,等到八宝饭煮熟即可关火。
成品展示:
将八宝饭倒出,圆润饱满,香甜可口,同时也充满了各种八宝的香气。舌尖上的享受,让人难以忘怀。
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