最好的螃蟹是刚刚死亡的，这样就能确保螃蟹的新鲜度并使煮好的螃蟹口感更佳。因为螃蟹在死亡后会很快腐败，所以选择新鲜的螃蟹是至关重要的。那么，在煮螃蟹时，您应该将螃蟹投入开水中并让水煮沸。然后，将螃蟹煮沸的水中浸泡一段时间，具体时间因螃蟹大小而异。
小螃蟹
小螃蟹大约重100-200克，煮熟的时间为5到6分钟。用筷子可以检查螃蟹是否煮熟。如果筷子能轻易地穿过螃蟹身体，它们就煮熟了。
中螃蟹
中螃蟹大约重200-500克，煮熟的时间为8到10分钟。如果您不确定，可以抓住螃蟹趾并轻轻转动。如果趾轻松地分离，螃蟹就是煮熟了的。
大螃蟹
大螃蟹大约重500克以上，煮熟的时间为12到15分钟。完成后可以将螃蟹放在水中，以避免遇热冷缩导致开裂。放入冰水中也可以使螃蟹口感更佳。
总之，煮螃蟹的时间与螃蟹的大小成正比。你可以用水滴测试或用筷子探测螃蟹是否煮熟。当螃蟹煮熟，它们的外壳会变成更红、更亮丽的色彩，这时候它们就可以拿出来享用啦！
本文标题：煮螃蟹要煮多久（煮熟口感刚好，螃蟹煮多久合适？） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/36033.html
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