紫薯怎么吃营养价值高（紫薯最简单的十种吃法）

　　紫薯是我们生活中常见的一种食物，它不仅可以用来当主食，也可以用来当零食，味道甜美。 紫薯是一种营养价值非常高的食物，因为紫薯含有丰富的膳食纤维，它还含有大量的维生素A、维生素B、维生素C、胡萝卜素、钙、铁等。 紫薯的做法有很多，我们经常吃到的紫薯做法是烤成紫薯粥。 下面就给大家介绍一下紫薯最简单的十种吃法。

　　1.紫薯蒸着吃

　　很多人都知道紫薯的吃法是烤着吃，其实紫薯最简单的吃法就是蒸着吃，而且味道也非常不错。 把紫薯洗干净后放在蒸锅里蒸15分钟就可以了。 当您吃上香喷喷的美味蒸地瓜时，您会发现自己在不知不觉中已成为了一个地瓜大厨。 因为在蒸制过程中，紫薯中所含的水分已经蒸掉了90%以上，所以，您只要稍微动一下手脚就可以让您品尝到美味可口的地瓜饭。 此外，在制作这个食物方面您也可以使用微波炉来制作这道美食。 在微波炉里一转热的食物与空气接触产生蒸汽后，瞬间就会产生高温并释放出美味的香气和热量。 这个时候将蒸好的紫薯取出来放凉再食用就不会出现上火或牙疼等现象。 而您也可以使用微波炉加热几分钟后食用，同样可以享受到香甜美味健康营养的蒸地瓜哦。

　　2.烤着吃，烤紫薯

　　烤紫薯的做法也很简单，把紫薯洗干净后，直接放进烤箱里，选择“烤肉”模式即可。 烤出来的紫薯不仅是味道香甜，而且还有一种特殊的香味，这也是人们比较喜欢吃的原因之一。 那么下面就给大家介绍一下该如何做这道美食。 首先就是把紫薯洗干净后再切成块状。 然后就是把适量的清水倒入锅中大火烧开后把切好的紫薯放入锅中煮熟。 等到水滚后再捞出放入盘中备用。 然后就是在锅内放入少量食用油，加入适量清水后将紫薯倒入锅中搅拌均匀，再倒入小半碗淀粉搅拌一下。 最后加入适量盐调味就可以了。

　　3.熬粥

　　将白米洗净，放入锅中加水烧开后转小火，煮至粥稠。 取半个紫薯去皮后切成滚刀块，然后放入锅中烧开。煮至紫薯熟透。 取出一半用刀划十字刀，将南瓜洗净切成块;在南瓜块上均匀地划上几刀;将紫薯片也切成小碎片备用。 取一个砂锅，倒入适量清水，把紫薯片放入锅中大火烧开后转小火;待煮至汤水浓稠时，把南瓜块、南瓜汤、玉米淀粉倒到锅中翻炒均匀。 取出炒好的红薯紫薯和南瓜一起倒入一个大碗中备用。 取一只炖盅，倒入开水;将炒好的食材都倒入炖盅内;用勺子搅拌均匀后继续大火炖煮30分钟左右;等时间到了后即可出锅食用。 温馨提示：如果您想做出的粥口感更细腻爽滑的话，可以在做粥时加一些糯米哦! 做法步骤： 第1步将所有的材料都准备好(可以先泡好再清洗)然后一起放入锅中煮开;待煮开后用小火焖10分钟左右就可以了; 第2步做紫薯山药粥时可以将糯米和绿豆一起提前一晚放在水中浸泡。 第3步：将浸泡的米淘好后放入电饭锅中蒸熟即可。 第4步：取出蒸好的米盛入碗中后加入适量冰糖再倒入牛奶搅拌均匀备用;等紫薯粥凉了就可食用啦! 第5步：把煮好的紫薯山药粥盛入碗里就可以食用了。

　　4.直接食用

　　直接吃紫薯的方法很多，可以将紫薯蒸熟之后再吃，也可以烤熟了之后食用，或者是煮熟以后食用。 直接吃，是指用紫薯泥做成各种形状的食物(小点心、面包等)。 ①将紫薯蒸熟晾凉后去皮切成小块，可加入白糖拌着吃(最好不要加任何调味料)或加入奶粉做成各种口味的糕点。 ②将鲜紫薯切成小块放入锅中煮熟后捞出; ③把牛奶、蜂蜜和糖放入锅中加热至融化; ④把拌好的蜂蜜和糖用滤网过滤掉杂质后放入紫薯中。 ⑤用微波炉加热1分钟左右就可以食用了。 ⑥如果要增加味道就要加点糖哦~[爱心] ⑦在吃完之前如果要出门的话可以放进冰箱冷冻，想吃时拿出来解冻就可以了。

　　5.做小吃，比如烤紫薯，我们可以把紫薯切成薄片或切成小块放入烤盘中，再放入烤箱或空气炸锅中烤熟就可以吃了。

　　6.紫薯做粥，我们可以把紫薯去皮后，切成小块放入粥中煮熟就会变成紫色的了。 7.紫薯蛋糕，我们可以把紫薯切成薄片或者切成小块放在烤盘中，再放入烤箱或空气炸锅中烤熟就可以吃了。 8.紫薯泥等等，也可以用紫薯做饼干、蛋糕等美食。 9.紫薯布丁也是很常见的一种点心，用牛奶加一些白糖调匀，把紫薯打成汁后加入糖水即可。 10.我们还可以把土豆、地瓜等其他食材跟紫薯一起蒸熟吃。