杜康，中国历史上一种著名的酒器。广泛流传于中国古代文化中的杜康，几乎与中国酒文化同生共长，是中国最有代表性的酒器之一。那么，杜康究竟是哪个朝代的产物呢？下面就让我们来详细了解一下。
杜康最为出名的故事，就是与夏商周三代时期有关。据说早在三千年前，由于太子丹发明了酿酒工具，以实现饮酒和跳舞两个活动，于是中国酿酒历史开始被诞生。而后，商纣王为了插手百姓的酿酒，开始了秦国战争。据记载，太子丹便利用了自己的酿酒技术，制作了许多美酒美酒哄纣王高兴，以此来守护酒文化。
此外，有关杜康的另外一个著名故事，是与古代传说人物夸父有关。夸父作为一个勇士，一天在追逐太阳的时候，喝光了身上所有的水（根据传说，夸父体内的火气因而增强了50倍）。无法前进的夸父抓住了一只乌龟嘴巴和脖子之间的空间，用火烤乌龟来解渴。火一烤，杜康就出现了！有学者认为，这时候的杜康可能是一个与现在所略有不同的酒器，但其最开始的样貌，一定能想起古人在这种情况下所急需的东西。
总之，虽然古代并未有具体关于杜康的记载，夸父和太子丹等传说也并非可靠的历史资料，但可以确定的是，无论在哪个朝代，杜康在中国历史上的地位微不足道。它是随着古老文明的传承而逐渐被弘扬的，不断变迁、不断升华。而今天，不论是作为陶器还是金属酒器的杜康，都已成为了中国酒文化的重要组成部分，传承至今。
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