鱼丸紫菜煲的家常做法
鱼丸紫菜汤是一道营养美味的汤品,尤其适合寒冬时节食用。下面我们来分享一下如何做一锅美味的鱼丸紫菜煲。
材料准备
1.鱼丸300克
2.紫菜适量
3.姜末3克
4.葱末10克
5.清水适量
6.盐适量
7.味精适量
8.食用油适量
注:可以按照自己的口味适量加入辣椒油或者胡椒粉。
烹饪步骤
1.将鱼丸从冰箱中取出,放在室温下自然解冻。
2.将鱼丸用清水冲洗干净(如果感觉不干净,可以反复冲水)。
3.将紫菜撕成小块,洗净备用。
4.将炒锅内放入少量油,加入姜末和葱末炒香。
5.将炒好的姜末和葱末倒入锅内,加入清水,烧开后放入鱼丸。
6.等到鱼丸全部煮熟,放入紫菜并且翻炒均匀。
7.加适量盐和味精,根据个人口味调整。
8.等待汤汁再次烧开,撒上适量辣椒油或者胡椒粉,煮沸后即可出锅,享用美味的鱼丸紫菜煲。
温馨提示
1.煮鱼丸的时间一定要适当,过熟或者过生都会影响口感和健康。
2.糟糕的鱼丸臭味明显,所以购买时最好选择口碑好的厂家生产的鱼丸。
3.因为紫菜含有较高的碘,建议不要多吃,每天大约食用5克左右即可。
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