桂圆干怎么吃不上火又补血（桂圆作用与功效）

　　桂圆又叫龙眼，是一种常见的水果，有很多营养成分，在我们平时生活中经常吃到。 桂圆也被称为龙眼肉，具有很好的滋补作用，经常吃能够补血益气。 但是要注意的是桂圆虽然好吃但也不要多吃哦。 如果你想吃桂圆的话可以选择泡水喝或者是制作成零食来食用，对身体都有很大的好处。

　　1、龙眼肉营养丰富，含铁量高，可防治缺铁性贫血;

　　2、含有丰富的蛋白质和多种维生素，可调节脑细胞代谢，增强记忆、消除疲劳; 3、含有大量的葡萄糖、蔗糖和蛋白质等营养物质，直接吃口感好有嚼劲。 4、桂圆干还能补气血，养脾益肾，安神定志。 5、可改善失眠症状如：入睡困难及早醒;睡眠不实者如：睡不安稳，多梦易惊者;更年期妇女多吃些桂圆有帮助。 6、桂圆还具有抗衰老作用，能使皮肤保持光滑细腻，美容护肤的效果很好。 7、桂圆有一定的补血作用; 8、桂圆还能增强机体对各种有害刺激的防御能力。 9、中医认为桂圆肉味甘而性温，具有益心脾、补气血。 10、它所含蛋白质较高，而且容易消化吸收。 11、桂圆的蛋白质中含氨基酸较多，有8种是人体必须的氨基酸。 12年中医认为桂圆肉性味甘温平无毒。 其味甘而补中，性温而益血;具有补心脾以益智，充津液以养心血;久服能轻身延年。 13·补血养颜：龙眼肉有补益心脾及气血、养心安神的作用，适用于病后需要调养和补益身体! 14·益气强身：据现代药理研究分析，龙眼肉有兴奋中枢神经系统及增强免疫功能等功效。 15.对神经衰弱与失眠有效：桂圆肉有镇静的作用：《本草纲目》记载其能“安神定志”。 16.抗衰老：《本草备要》中记载：龙眼肉(干)具有“补益心脾，养血安神”之功。 17.治失眠：《本草经疏》中言：“龙眼益心脾而能安心神”;《纲目》也记载道它“补心脾，安精神”(注1)。 18.健脑益智：《本草备要》记载桂圆肉有“健脑益智”的功效(注2);《现代实用中药》也载龙眼的补益功能比龙眼肉强多了;《食疗本草》也记载它具有滋补作用(注3)。 19.抗肿瘤：研究发现桂圆的营养价值很高，含多种人体必需氨基酸及微量元素等在多种癌症的预防和辅助治疗中有一定作用。 20.美容护肤：据《现代实用中药》载：桂圆肉性味甘温而无毒;能益心脾，补气血;主治脾胃虚弱、食欲不振;气血不足、失眠梦多等症。)。 21.其他功效及食用禁忌(1)忌与萝卜同食;(2)忌与柿子同食;(3)孕妇慎食;(4)糖尿病患者慎食;(5)胃热炽盛者少吃或不吃;(6)凡有上火症状者忌用。

　　2、具有美容养颜、延缓衰老之功效，能增强体质。

　　桂圆干可补血益气，增强免疫力。 桂圆有滋阴补肾的功效，能补脾，可以用来治疗失眠多梦，健忘失眠等症状。 3、桂圆干中的营养物质可以促进体内蛋白质、糖类的合成，提高免疫能力。 4、桂圆肉性味甘温微甘，入脾、心、肾经，补益心脾，养血安神。 5:桂圆肉含蛋白质丰富而易消化吸收，可增强机体造血功能。 6、桂圆干能滋补养血、补益心脾等功能： 对气血亏虚引起的失眠;健忘;头晕心悸;食欲减退;贫血等症状有较好的调理作用。 1、桂圆肉性味甘温，入脾二经，能益脾胃而温中补气。 3、桂圆肉养血安神又增智：能辅助治疗因心脾两虚所致的失眠多梦等症。 4:桂圆富含铁元素，对贫血导致的心悸有一定疗效。 5:桂圆中含有丰富的铁元素，可以帮助补充人体在怀孕和产后损失的铁质。 6:桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(每100克)，可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻等疾病。 7:桂圆中含钾也很丰富，但含钾量却低于其他水果;此外还有胡萝卜素和多种维生素等营养物质。 8:桂圆有滋补强身的功效，对于产后虚弱有一定疗效。 9:现代医学研究发现龙眼肉含有大量蔗糖酶及丰富蛋白质等有益成分;对神经衰弱和过度疲劳均有补益作用。 10:龙眼干又称龙眼肉、桂圆果等;主要产于我国台湾和福建、广西等地;果实营养价值极高，每100克干龙眼含维生素A1.73毫克和维生素B20.12毫克和尼克酸3.4毫克及丰富的钙、磷、铁等多种营养成分;果肉含蔗糖20%~30%、葡萄糖10%~15%以及蛋白质4%左右;桂圆果肉可加工成桂圆干或桂圆肉;干桂圆比鲜桂圆干有更高的糖分及铁含量，因此可作为食品的原料或调味品。 11:龙眼肉为滋补强壮之品，常食可补气益血、安神定志、延缓衰老;对心悸失眠、贫血患者有益!"(摘自《中药大辞典》)! 12:龙眼含大量葡萄糖与蔗糖，是滋养强壮品之一。

　　3、有降血压、血脂和抗血小板凝集的作用。

　　中医认为桂圆味甘性温，归脾、心、肾经，具有补益心脾、养血安神、润肤美容等功效，主治心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸等症。 将桂圆洗净，加水煮汤饮用。 还可与粳米同食，或入丸、散。 用桂圆肉与红枣泡水喝。 可治贫血，妇女产后血虚乳少;还能用于治疗老人的咳喘，小儿的疳积等。 但由于桂圆比较热性，所以对于体质偏热者并不适合多吃桂圆肉。 【注意】本食谱不适用于消化不良者;糖尿病患者忌食;孕妇应慎食。