青团做法和配方
青团是一种传统的中式点心，外面包裹着清香的绿茶馅，口感软糯，味道十分美味。下面是一份详细的青团做法和配方。
材料
- 糯米粉 250g
- 绿茶粉 30g
- 白糖 50g
- 热水 200ml
做法
- 将糯米粉、绿茶粉和白糖混合在一起，倒入碗中搅匀。
- 慢慢加入热水，不断搅拌，直到成为面团。
- 将面团揉成圆球状，分成若干个小面团。
- 将糯米球压扁，放入适量的绿茶馅。
- 将糯米球重新揉成球状，注意把馅料完全包裹住。
- 将糯米球放入锅中煮熟，直到浮起并变成半透明状态即可。
- 用勺子将糯米球捞出，放入水中捞凉，沥干水分即可食用。
小贴士
- 在揉面团和包馅时，需要使用一定的力气，这样才能保证青团口感糯软。
- 要确保糯米球煮熟，否则会影响口感。
- 青团最好配以清茶、绿茶或花茶一起食用，能更好地品尝绿茶馅的味道。
本文标题：青团的做法和配方（小红书美食做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/3371.html
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