银耳莲子汤做法(银耳汤的正确做法视频)

银耳莲子汤做法

银耳莲子汤简介

银耳莲子汤是一道清凉解暑的汤品,以银耳、莲子为主材料,口感清甜软糯,适宜夏季食用。银耳富含胶质,莲子有滋燥润肤的功效,合二为一,清润甜美,营养丰富,非常适合夏季食用。

主要材料和调料

1.银耳:40克;

2.莲子:40克;

3.冰糖:50克;

4.水:适量。

备料和做法步骤

1.将银耳、莲子分别浸泡2小时左右,清洗干净;

2.将银耳、莲子放入清水中焯水,去掉杂质;

3.加入适量的清水,煮开后转小火慢炖2小时,至银耳、莲子熟烂,形成浓稠的糊状;

4.在糊状中加入冰糖,搅拌均匀煮化,至糖完全融化;

5.银耳莲子汤做好了,可以倒入碗中食用,也可以放入冰箱中冰镇食用。

制作步骤视频

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