西兰花的营养价值
西兰花是非常有营养价值的一种蔬菜，含有丰富的维生素C、维生素K以及一些矿物质，如钾、钙等。此外，西兰花还含有一些特殊成分，如异硫氰酸酯等，具有一定的抗癌作用。因此，经常食用西兰花有助于增强免疫力，保持健康。
清炒西兰花做法
材料：
- 西兰花
- 蒜末
- 盐
- 油
步骤：
- 将西兰花洗净切成小块，蒜末备好。
- 热锅凉油，油热后加入蒜末爆香。
- 倒入西兰花，加盐调味，不停翻炒。
- 西兰花变色后，继续翻炒几分钟，直至入味稍微变软即可出锅。
蒜蓉西兰花做法
材料：
- 西兰花
- 蒜末
- 生抽
- 盐
- 白糖
- 油
步骤：
- 将西兰花洗净去蒂，对半切开。
- 锅中加入油，热后加蒜末爆香。
- 加入西兰花快速煸炒，加入一点水，盖上锅盖焖煮3-5分钟，直至熟软。
- 加入生抽、盐、白糖拌匀，再翻拌几下即可。
- 装盘后可撒上一些香菜末装饰。
奶香西兰花做法
材料：
- 西兰花
- 奶粉
- 盐
- 胡椒粉
- 黄油
- 面包屑
步骤：
- 将西兰花切成小块，焯水（加盐）5分钟。
- 再用凉水冲洗干净，沥干水分备用。
- 平底锅中倒入适量的黄油融化，加入一匙奶粉进行炒香。
- 加入西兰花，翻炒至表面裹上黄油。
- 用小火烤至西兰花表面呈金黄色，撒上面包屑、盐和胡椒粉烤至面包屑变金黄色即可。
本文标题：西兰花做法（家常菜菜谱大全100道） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/3240.html
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