营养汤类菜谱大全(滋补汤料大全)

营养汤类菜谱大全

滋补汤料大全

鸡汤类

鸡汤类的汤料被广泛应用于中式滋补食谱之中,因为鸡肉富含高质量的蛋白质,同时也含有不少人体所需的氨基酸、维生素B群等等营养元素。

  • 枸杞
  • 红枣
  • 当归
  • 陈皮
  • 姜片
  • 葱节
  • 淮山
  • 山药
  • 芡实

肉骨汤类

肉骨汤类是最具有特色的滋补汤类菜谱之一,通常会使用牛骨、猪骨等等食材制成,几乎全身的骨头都可以用来煲汤,是非常营养的。

  • 枸杞
  • 茯苓
  • 山药
  • 枸杞
  • 党参
  • 灵芝
  • 丹参
  • 桂圆
  • 红枣

豆腐汤类

豆腐汤类可以是素汤,也可以是鱼肉搭配豆腐的汤,且不管哪种豆腐煮出来都有丰富的氨基酸、矿物质和维生素,尤其是对于素食者而言更是极其重要的一道汤菜。

  • 木耳
  • 香菇
  • 南瓜
  • 紫菜
  • 冬菇
  • 番茄
  • 百合
  • 海带
  • 菜心
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