滋补汤料大全
鸡汤类
鸡汤类的汤料被广泛应用于中式滋补食谱之中,因为鸡肉富含高质量的蛋白质,同时也含有不少人体所需的氨基酸、维生素B群等等营养元素。
- 枸杞
- 红枣
- 当归
- 陈皮
- 姜片
- 葱节
- 淮山
- 山药
- 芡实
肉骨汤类
肉骨汤类是最具有特色的滋补汤类菜谱之一,通常会使用牛骨、猪骨等等食材制成,几乎全身的骨头都可以用来煲汤,是非常营养的。
- 枸杞
- 茯苓
- 山药
- 枸杞
- 党参
- 灵芝
- 丹参
- 桂圆
- 红枣
豆腐汤类
豆腐汤类可以是素汤,也可以是鱼肉搭配豆腐的汤,且不管哪种豆腐煮出来都有丰富的氨基酸、矿物质和维生素,尤其是对于素食者而言更是极其重要的一道汤菜。
- 木耳
- 香菇
- 南瓜
- 紫菜
- 冬菇
- 番茄
- 百合
- 海带
- 菜心
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