苹果芝士蛋糕
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简介
苹果芝士蛋糕是一种热门的甜点，以奶油奶酪蛋糕为底部，覆盖上薄薄的苹果片，再用糖粉撒上一层薄薄的面包屑和糖肉桂末，烤熟后散发出迷人的香气。它既有奶油奶酪蛋糕的绵密与香浓，又鲜美可口，甜而不腻。
材料
- 奶油奶酪 250克
- 鲜奶油 100克
- 细砂糖 60克
- 面粉 50克
- 鸡蛋 2个
- 苹果 2个
- 糖粉 30克
- 面包屑 30克
- 肉桂粉 1小勺
- 黄油 30克
制作步骤
- 将奶油奶酪和鲜奶油放入碗中，搅打至顺滑。
- 加入细砂糖，搅打至水分溶解。
- 加入面粉，搅打至面粉与奶油混合均匀。
- 将鸡蛋打入碗中，搅打至蛋黄和蛋白混合均匀。
- 将蛋液倒入奶油奶酪混合物中，搅打至蛋液完全融入奶油奶酪混合物。
- 苹果去皮，去核，切成薄片。
- 将苹果片均匀铺在蛋糕上方。
- 将糖粉和面包屑混合，撒在苹果片上方，再撒上一层肉桂末。
- 将黄油融化，倒入烤盘中。
- 将蛋糕倒入烤盘中，用刮刀抹平。
- 放入预热至180度的烤箱中，烤20分钟。
- 取出蛋糕，用竹签扎入蛋糕中心，如果拔出竹签后没有粘在上面的蛋糕面糊，就表示蛋糕熟了。
- 将蛋糕放在网架上冷却，待完全冷却后切块食用。
本文标题：苹果芝士蛋糕（奶油奶酪蛋糕） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/3103.html
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