土豆泥三明治
材料
- 土豆 x 2
- 黄油或橄榄油 2 汤匙
- 牛奶 1/4 杯
- 盐和胡椒适量
- 面包 x 2 片
- 芝士 x 1 片
- 火腿 x 2 片
步骤
- 将土豆切成小块,放入开水中煮熟。
- 用厨房机或搅拌器将土豆捣成泥状,加入黄油或橄榄油和牛奶,继续搅拌至无颗粒。
- 加入盐和胡椒调味。
- 将土豆泥均匀涂在一片面包上,放上芝士和火腿,再盖上另一片面包。
- 将三明治放入烤箱中,用375华氏度烤10分钟,或是用平底锅在煎炸平底锅上煎至金黄色。
建议
可以根据自己的口味,在土豆泥中加入洋葱或蒜蓉等调料。若希望三明治更脆更有口感,可以在涂上土豆泥前,将面包片放入烤箱中稍微烤一下再抹上土豆泥。
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