制作可乐鸡翅
材料准备
首先要准备好以下材料：
- 鸡翅
- 可乐
- 葱姜蒜末
- 生抽
- 老抽
- 料酒
- 糖
- 盐
- 生粉
制作步骤
接下来进入制作步骤。
步骤一：鸡翅腌制
- 将鸡翅放入盆中，加入料酒、盐、生抽、老抽、糖、蒜末、葱末，腌制半个小时左右，让鸡翅充分入味。
- 将鸡翅取出，表面沥干碎末，撒上适量的生粉，搅拌均匀。
- 锅中倒入适量的油，将鸡翅放入锅中，煎至两面金黄。
步骤二：可乐炖煮
- 锅中留少量底油，放入蒜末、葱末炒香，放入鸡翅，倒入可乐翻炒片刻。
- 倒入适量的水，加入盐、糖调味，大火烧开后转小火慢慢炖煮，直到鸡翅的肉质软烂。
- 收汁，放上适量的香葱末即可。
制作技巧
以下是制作可乐鸡翅的一些技巧：
- 腌制时间不要过长，否则鸡肉会失去口感。
- 煎鸡翅的过程中，不能煎过头煎焦，否则会影响味道。
- 炖煮过程中，水量不要过多，以免鸡肉变得过于湿润。
- 可乐的用量要适量，否则会太甜，影响口感。
- 如果口感不够甜，可以适量添加冰糖。
本文标题：可乐鸡翅的制作方法视频完整版（怎样制作可乐鸡翅） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/2932.html
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