南瓜粥的做法大全
准备材料
制作南瓜粥需要以下材料:
- 南瓜 500g
- 糯米 100g
- 鸡蛋 1个
- 白糖 适量
- 牛奶 适量
- 水 适量
做法步骤
制作南瓜粥的步骤如下:
- 将南瓜去皮、切块,加水煮熟备用。
- 将糯米淘洗干净。
- 将煮熟的南瓜块用搅拌机或破壁机打成南瓜泥。
- 将糯米加水煮至烂熟,加入南瓜泥,再加适量的水,继续煮至糯米成粘稠状。
- 将鸡蛋打散,慢慢倒入糯米粥中,不断搅拌,使鸡蛋均匀分布。
- 加入适量的白糖,调味即可。
温馨提示
制作南瓜粥需要注意以下几点:
- 南瓜泥的浓稠度可根据个人口感加减。
- 煮糯米的时间需掌握好,糯米如果过烂会影响口感。
- 加入牛奶可以使南瓜粥更加顺滑。
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