凉拌土豆丝,清爽美食享受
食材清单
食材名 | 用量 |
---|---|
土豆 | 1个(约250g) |
葱花 | 适量 |
生姜 | 适量 |
醋 | 适量 |
生抽 | 适量 |
香油 | 适量 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
红油豆瓣酱 | 适量 |
花生碎 | 适量 |
凉拌土豆丝,做法相当简单易行。下面,我们就开始烹饪这道美味佳肴吧!
步骤详情
1. 准备食材
将土豆去皮后,用细孔的刨刀切成细丝放入碗中,加入少量盐拌匀,醒发10分钟。葱切成葱花,生姜切成片备用。
2. 调制酱汁
在碗中放入适量醋、生抽、香油、盐、糖、花生碎、红油豆瓣酱,搅拌均匀成酱汁,备用。
3. 凉拌土豆丝
将酱汁倒入土豆丝中,加入葱花、生姜片拌匀即可。
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