羊肉汤的基本做法
羊肉汤是一道具有浓郁羊肉香味的汤，营养丰富，有很高的食疗价值。一些认为羊肉膻味重的人可能不太喜欢，但只要在烹制过程中加入几种适当的调料，就可以去除膻味，使汤变得更加清香可口。
步骤一：清洗羊肉
羊肉表面常常有一层薄膜和污渍，为了使羊肉更加干净，可将羊肉放入清水中浸泡10-20分钟，然后用清水洗净。晾干水分后，切成块状备用。
步骤二：煮羊肉
在锅里加入清水，水的高度要盖过羊肉块。放入羊肉块以及生姜片、葱段、花椒等调味品，大火烧开后转小火煮1-2个小时，直至羊肉熟透为止。
步骤三：调味品
熟透的羊肉块盛到碗里，倒入清汤，加入盐、胡椒粉、料酒、酱油等适量调味即可享用。
本文标题：羊肉汤做法大全（怎么煮羊肉放什么调料） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/2762.html
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