甜甜圈制作
经典款式
甜甜圈是一种糕点,口感酥软,味道甜美。以下是制作经典款式甜甜圈的步骤:
- 准备材料:面粉500克、酵母10克、白糖80克、盐3克、牛奶200毫升、鸡蛋2个、油适量。
- 将面粉、酵母、白糖、盐放入碗中,加入牛奶和鸡蛋,搅拌成团。
- 将面团搓圆,放入密闭容器中,静置1小时,让面团发酵膨胀。
- 将面团搓成细长条,两端相接成圈状,静置10分钟。
- 在平底锅中倒入油,油热后将甜甜圈放入煎炸,炸至金黄色,捞出即可。
咖啡味款式
咖啡味甜甜圈,香醇浓郁,口感丝滑,下面是制作方法:
- 准备材料:面粉500克、酵母10克、白糖80克、盐3克、淡奶油200毫升、鸡蛋2个、浓缩咖啡50克、油适量。
- 将面粉、酵母、白糖、盐放入碗中,加入淡奶油、鸡蛋和浓缩咖啡,搅拌成团。
- 将面团搓圆,放入密闭容器中,静置1小时,让面团发酵膨胀。
- 将面团搓成细长条,两端相接成圈状,静置10分钟。
- 在平底锅中倒入油,油热后将甜甜圈放入煎炸,炸至金黄色,捞出即可。
水果味款式
水果味甜甜圈,口感清新,味道甜美,以下是制作步骤:
- 准备材料:面粉500克、酵母10克、白糖80克、盐3克、牛奶200毫升、鸡蛋2个、油适量、不同水果的果酱各适量。
- 将面粉、酵母、白糖、盐放入碗中,加入牛奶和鸡蛋,搅拌成团。
- 将面团搓圆,放入密闭容器中,静置1小时,让面团发酵膨胀。
- 将面团搓成细长条,两端相接成圈状,静置10分钟。
- 在平底锅中倒入油,油热后将甜甜圈放入煎炸,炸至金黄色,捞出涂上不同水果的果酱即可。
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