猪肚怎么做才好吃
1. 准备工作
首先，我们需要准备一些材料：
- 猪肚 1个
- 青辣椒 2个
- 红辣椒 1个
- 姜蒜末 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 鸡精 适量
- 香油 适量
- 油 适量
接下来，我们需要对猪肚进行处理。
将猪肚先用清水冲洗干净，然后用滚水焯烫5分钟。取出晾凉待用。
2. 制作过程
1. 将猪肚切成丝，青辣椒、红辣椒切成小段待用。
2. 热锅凉油，放入姜蒜末煸炒出香味。
3. 加入青红辣椒段、猪肚丝一起翻炒。
4. 加入盐、生抽、料酒、鸡精调味翻炒均匀。
5. 最后加入香油，翻炒均匀即可。
3. 注意事项
1. 猪肚一定要焯烫过，这样可以去除腥味并且更好切。
2. 辣椒的用量可以根据自己的口味来调整。
3. 翻炒的时间不要过长，否则会影响口感。
本文标题：猪肚怎么做才好吃（小炒猪肚的家常做法） 本文链接：http://www.cswwyl.com/renqi/2735.html
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