如何做玉米粥
准备材料
做玉米粥需要准备以下材料:
- 玉米3个
- 米1/2杯
- 水6杯
- 糖适量
- 牛奶适量(可选)
烹饪步骤
下面是制作玉米粥的步骤:
- 将玉米清洗干净去皮,切成小块;
- 米洗净泡水30分钟,将水倒掉;
- 把玉米和米放进大锅中,加入六杯水;
- 大火煮开后转小火,盖上盖子煮30分钟;
- 30分钟后,用搅拌器将玉米和米搅拌成糊状;
- 再次加热至糊状变稠,如太稠可以再加些水(约1杯)调稀;
- 加入适量糖拌匀,根据个人口味可选择加入牛奶;
- 继续煮5分钟即可关火。
做好玉米粥的技巧
下面是几个制作玉米粥的技巧:
- 玉米需要切成小块,这样更容易烹饪;
- 米需要提前泡水,这样更容易煮烂;
- 搅拌时不要把玉米和米搅成完全没有颗粒感的糊状,可以留一些粒子;
- 如果嫌粘稠可以加入适量水调稀,但不要加太多;
- 加糖和牛奶可根据个人口味调整。
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