樱桃的营养价值与食用功效(樱桃和车厘子有什么区别?)

樱桃,玲珑小巧,鲜红欲滴,甜中带酸,无论是从外表上,还是从味道上,都让不少人为之倾倒。

除了本身好吃,樱桃还是个“宝藏水果”,对肾友好处不少呢!哪些肾友适合吃?我们一起来了解吧~

常吃樱桃,对肾病有这些好处!

樱桃具有及其丰富的营养物质,不仅含有维生素C,还富含多酚类、花青素等多种生物活性物质,有益身体健康。

其中的多酚类化合物, 具有抗炎抗氧化的能力 ,能在多种与炎症反应相关的慢性疾病,如高血脂、心血管疾病、血栓、癌症中发挥重要的保护作用。

而花青素是一种天然色素,广泛存在于植物中,也 具有抗氧化、抗炎、保护肝脏等作用。

除上述的营养以外,樱桃对肾友而言,还具有一些特殊价值。

1.辅助降尿酸

肾病患者由于尿酸排泄障碍,常合并高尿酸血症。而目前有一些研究表明,樱桃可以帮助降低患者尿酸水平,预防痛风发作。

如在一项在633名痛风患者之间进行的大型研究显示,与不食用樱桃的患者相比,常吃樱桃可以将痛风的发作风险可降低35%。

2.升糖能力很小

水果中一般含糖较多,所以咱们糖尿病肾友吃水果经常很小心谨慎。

而樱桃,含糖分少,GL值仅为 2.2 ,属于超低GL值水果(GL值是用来评判食物的升糖能力的指标,GL值小说明食物的升糖能力小),樱桃是非常适合糖尿病或者糖耐量异常肾友吃的水果。


哪些肾友适合吃樱桃?能吃多少?

那么,我们肾友该如何吃樱桃呢?

我们先来看下樱桃的成分。 这是樱桃中的每百克的营养成分含量:


我们可以看到除了钾稍高一些,其余要注意的GL值、钠、磷、蛋白含量都不高。

1、普通肾友(没有血糖、血钾问题) : 可以按照中国居民膳食指南推荐的水果数量吃,每天200-350g(半斤左右,可以由不同水果组合)

图示200g樱桃▽

2、糖尿病肾友,在血糖平稳后可以吃 200-300g (对于血糖尚未达标的糖友,如果医生建议你先暂时吃水果,可以把“黄瓜、西红柿”当水果~)

3、高尿酸/痛风的肾友可以吃 250g左右 ,注意樱桃过分吃不会带来更大的健康益处

4、肾衰竭、透析、血钾有问题的肾友需注意 :樱桃中的钾含量232mg/100g,属于中钾水果,因此肾衰竭和透析肾友一定要注意限制水果摄入量,樱桃吃100-150g即可。如果你的血钾已经升高了,先暂停水果,直到血钾正常

最后解答可能很多人有的疑问, 车厘子和樱桃有啥区别 其实车厘子就是樱桃的一个品种,它的名字来源也是樱桃(cherries)音译而来,就是广义上的樱桃。

最后再给大家一个小贴士,大家选购樱桃时,可以选购那些颜色更深的,深色的含花青素更多,从营养学的角度来说更有营养~

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