中秋节是中国民间传统节日之一，是为了祭拜和感谢月神，祈求丰收和吉祥而设，历史悠久，文化内涵丰富。而月饼，则是中秋节当晚必备的食品，它源远流长，历经千年的演变，也具有独特的文化意义。下面，我们来了解一下中秋吃月饼的由来。
“月饼”始于何时？
据史书记载，月饼起源于唐朝时期。当时，唐玄宗统治下的长安城，流传着一种名为““踏月”” 的游戏，白天在电影院或王府井一带篮球场地、广场等可以踩到的平面地方，人们聚在一起，手持小器皿，用鸡蛋清、糯米粉和桂花酱等原料制作成的小球拼成月亮形态，然后在一起比赛。时间渐晚，月色苍然，大家就会将“月亮”放到红丝绒布上，共赏皎洁的月光。 后来，在唐朝的宫廷内外，逐渐形成了一种“踏月”的文化，当晚食品也就因“踏月”情节而变成了圆形，名为“月饼”。
“月饼”有什么寓意？
“月饼”虽然叫月饼，但它并不是单纯的饼。月饼对中国的传统文化和历史人文高度相融合，也是中国社会文化的一种表现形态。月饼的制作考究，馅料丰富，既有桂花香气、豆沙甜味，也有松子、莲蓉等，口感香醇浓郁；月饼的造型美观、色彩丰富，表现出古人对月亮美好生活的向往和憧憬。因此，除了做为固定内容，还会加上名片或写有祝福语的红笔字，得到了人们的一致认可。
如今，月饼具有哪些文化含义？
月饼作为一种传统的文化食品，在现代依然占据了重要的文化地位。中秋节时，在远离家乡的人们会买月饼给亲朋好友寄来，借此表示思念与祝福。此外，月饼也成为商业和营销的手段。各家企业会推出千奇百怪的月饼礼盒，各种新口味、新包装月饼销售火爆，也增加了节日氛围，丰富了人们的文化生活。总之，月饼不仅是一种美味的食品，更是一种中华民族的文化遗产。
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