百加得是世界上最知名的烈酒品牌之一，它也是英国皇室的御用酒，受到了不少人的喜爱。而金朗姆酒是百加得旗下非常经典的一款酒，很多人都会在家制金朗姆酒。但是黑朗姆酒又该如何调制呢?其实也很简单，只需要准备好一杯冰水就可以了。 准备好冰块和冰球、温水以及20毫升黑朗姆酒泡制而成。 第一步：加入冰块，然后加入一些柠檬汁。 第二步：将热过的水倒入杯中，然后再放入冰球和冰块就可以了。
1.黑朗姆酒的历史
朗姆酒(Rum)，又称甘蔗汁或糖发酵酒，是一种由甘蔗制成的酒精饮料。朗姆酒的酒精含量通常在40%以上，不同品种的朗姆酒酒精含量也有所不同。朗姆酒之所以叫黑朗姆(Black Rum)，是因为其中加入了大量焦糖。早期的黑朗姆实际上是一种“苦”酒，由于加糖之后，甜度高了很多，所以才称其为“黑”。 用甘蔗做原料酿造的烈性酒精饮料都被称为朗姆酒。据说17世纪末，英国的查理一世把这种烈酒当作自己在权利和财富上达到巅峰时刻时用来庆祝“胜利”的礼物。 黑朗姆最早出现在英国是在1664年左右。当时英国人为了解决战争时期士兵们的饥渴问题，开始尝试用黑朗姆来代替清水做“军粮”。 由于当时只有英格兰才有甘蔗种植，因此英国人就从苏格兰引进了这种植物。英国人种出了世界上最好的甘蔗品种，而且生产出了口感最为纯正的黑朗姆酒。黑朗姆酒中也没有蔗糖成分，因此被认为是真正意义上的纯黑无糖美酒。 然而这种纯正酿造出来的黑朗姆酒并不是一直都受欢迎，直到19世纪20年代时才被世界各地著名酒厂所追捧——当时英国政府为了控制原料甘蔗种植、生产和销售市场，要求英国各大酒厂向其出口甘蔗汁和半成品黑糖浆——用这种方式来防止其他国家对它进行侵犯和垄断经营。 现在最有名气且历史最悠久的黑朗姆酒品牌是“白朗姆”(White Rum)，这是由美国著名制造商 William Hilton (威廉·哈里斯)在1887年开始生产并以他名字命名的一款黑朗姆酒。 随着时代发展进步，现在生产出来的黑郎姆酒和百加得金朗姆也都有了自己独特的地方——比如百加得金朗姆酒有着金质瓶盖、酒瓶也有金色图案;而黑郎姆酒和百加得金朗姆酒则有着金色图案、瓶子也是黑色或是金色等不同装饰——总之它们都拥有属于自己独特的美丽形象和艺术感十足但又不失内涵和品质的饮用感受——这是其它品牌所无法比拟的! 我们讲了这么多关于黑朗姆酒更加好喝做法及相关知识、当然还有关于黑朗姆酒历史渊源和不同种类、不同产区黑朗姆酒产量、种类等相关知识;我们都了解了之后还可以自己动手尝试去调制一杯属于自己独特味道染(cake)后那种快乐心情! 现在黑郎姆也已经成为了世界各国各种场合上招待贵宾和朋友最常见最受欢迎调制饮品之一;而且很多人都很喜欢在自家制黑郎姆酒或者是酒吧里调制黑朗姆酒;再加上黑朗姆被称为是世界上最适合搭配美食经典鸡尾酒之一、更是深受人们喜欢和青睐;所以你说这样一杯“黑”美味美酒谁能不爱呢?
2.黑朗姆酒的喝法
黑朗姆酒(blanco)是一种以甘蔗糖蜜为原料酿制而成的烈性蒸馏酒，原产自加勒比海地区。其色泽呈深黑色，酒精含量一般在40%-45%之间，是朗姆酒中品质最好的一种，又被称为“黑玫瑰”。其主要原料为甘蔗，糖蜜是这款酒的灵魂所在。 黑朗姆酒饮法众多，今天就给大家介绍一下“黑玫瑰”。这是一种口感醇厚的黑朗姆酒饮法，也是最具代表性的黑朗姆酒饮法。 首先取两到三汤匙(约45毫升)黑玫瑰果粒茶放入杯中，然后倒入约为杯子容量1/3的金朗姆酒。 接着倒入一杯纯黑玫瑰果粒茶或两杯混合了金朗姆酒的黑朗姆葡萄酒。最后将剩余的金朗姆白酒倒入杯子中搅匀。 由于果粒茶本身口感较涩，因此可以根据个人口味选择是否放糖以缓解涩味，这也是为什么有些人喝不惯果粒茶的原因之一了! 还可以加些柠檬汁在里面促进口感平衡，这样喝起来也会更清爽一些。 除了“黑玫瑰”以外还有一种喝法叫做“金汤力”：取四茶匙黑玫瑰果粒茶、2汤匙(约30毫升)金朗姆酒和3汤匙(约45毫升)纯黑玫瑰果粒茶充分混合。 如果感觉口感太甜了可以放点盐进去或者加入少许蜂蜜!把杯子放在桌子上用手按住边缘轻轻地晃几下就可以了! 说到“黑玫瑰”当然不能不提到另一种很受欢迎的黑朗姆鸡尾酒——黑朗姆汤力水：在杯中加入冰块和金朗姆酒(100毫升)、1/3的黑玫瑰果粒茶、3茶匙纯黑玫瑰果粒茶及金朗姆酒调和后再加些水即可! 首先取两勺黑朗姆汤力水(100毫升)，然后倒入调好的金朗姆酒(100毫升)中搅拌均匀。 然后在杯中加入两勺黑朗姆汤力水(100毫升)和金朗姆酒(10毫升)，最后再加入适量的冰块和柠檬汁。如果喜欢甜一点可以多放点糖进去!喝起来口感会更加丰富哦! 另外，如果有条件可以将百加得黑郎姆酒直接加冰到杯子中进行饮用。这样也是一个很不错的选择! 还可以在杯中加入两勺黑朗姆白酒(100毫升)、2茶匙盐和少量蜂蜜，然后倒入调好的黑朗姆汤力水到杯口或直接将杯子放入冰箱冷藏几分钟。 之后即可饮用。这样口感更加顺滑些哦! “黑玫瑰”、“黑玫瑰果粒茶”、“黑玫瑰汤力水”三款鸡尾酒各有特色，不知道你更喜欢哪一款呢? 百加得金朗姆酒以其甘冽的口感和顺滑的酒体成为了朗姆酒中最具代表性的一款金酒;而百加得黑朗姆酒其甘冽柔和、顺滑圆润、口感丰富细腻吸引了很多人争相尝试;那么你还知道有哪些黑玫瑰金朗姆酒吗?欢迎在下方留言分享! 如果您对本文有任何不明白之处可以随时咨询我。我会第一时间给您回复!
3.金朗姆酒的特点
金朗姆酒的酒色呈金黄色，有很好的光泽度，也被称为“金酒”，其酒液色泽比较亮，而且还有一股淡淡的草药味道。在颜色上看起来金朗姆酒和金汤力有些相似，不过金朗姆酒的味道更重一些。而在制作上金朗姆酒则是由甘蔗汁或者是糖蜜发酵而来的，所以它的味道会更加的香浓一些。 百加得金朗姆酒因为有很好的光泽度和较高的酒精浓度被称为“金酒”。其味道非常甘醇、浓厚，香味也更加浓郁，口感丰富有层次感，而且这款酒也是很百搭的一款洋酒调和鸡尾酒的时候使用在里面一点也不会出错。它也可以作为基酒进行调制鸡尾酒。尤其是在调制鸡尾酒中可以起到很好地辅助作用。 【喝朗姆酒推荐——百加得金朗姆酒】
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