各种奶茶的做法(奥利奥奶茶芋泥)

1、奥利奥奶茶

食材:奥利奥碎,牛奶,红茶,冰块,奶油顶(没有也是可以的啦)

做法:

(1)奥利奥碎片打底,加入冰块,牛奶和红茶;

(2)挤上奶油顶,撒一层奥利奥碎。







2、珍珠奶茶

食材:纯牛奶400g,现成的珍珠圆子,白砂糖60g,红茶3g

做法:

(1)红茶和白糖翻炒出糖色,注意不要粘锅!倒入300ml开水小山煮沸,再加入400ml纯牛奶煮沸即可;

(2)珍珠要沸水下,煮10分钟左右,期间要搅拌几次。



3、芋泥啵啵奶茶

食材: 小芋圆,自制芋泥,牛奶,乌龙茶。

芋泥做法:

(1)芋头蒸熟后捣碎;

(2)加入适量白糖、紫薯粉、牛奶搅拌均匀即可。






4、烧仙草

芋圆烧仙草=仙草冻+芋圆+珍珠+牛奶+蜂蜜

[仙草冻]:仙草粉倒入开水中,搅拌均匀、倒入容器中,冷却后放入冰箱冷藏;

[珍珠]:珍珠煮至Q弹,加入一勺红糖、一勺白糖,搅拌均匀;

[芋圆]:芋圆煮熟后捞出过凉水。





5、红豆珍珠奶茶

食材:茶叶,白糖,纯牛奶。

做法:

(1)把白糖和茶叶放入锅中,小火慢炒,炒至融化变色冒泡泡;

(2)倒入适量清水煮开后倒入适量纯牛奶,煮开关火;

(3)把茶叶过滤掉,放凉;

(4)准备珍珠红豆,放入瓶子,倒入奶茶即可。





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