鲫鱼豆腐汤怎么做下奶（鲫鱼炖豆腐的做法）

　　鲫鱼豆腐汤是一道美味的汤品，不但营养丰富，而且还可以补充女性所需要的蛋白质，是一道很适合产妇食用的汤品。不过很多人都知道，鲫鱼豆腐汤中除了有鱼和豆腐之外，还会含有鲫鱼汤汁以及大量的油脂，所以在做这个汤之前需要将里面的鱼和豆腐处理干净。那么这个汤怎么做才能既能让产妇吃得饱又能下奶呢? 1.首先要将鲫鱼洗干净之后，再将鱼身切成块状备用。 2.然后锅中放入一些食用油，在锅中烧热之后，加入切好的豆腐块放入锅中进行煎炸。 3.在煎炸豆腐的时候要用小火慢慢煎炸，以免豆腐外面被炸焦了而里面还没有熟。 4.等到两面都煎至金黄后将鱼身翻过来煎另一面。 5.等到两面都煎至金黄后加入适量清水一同煮开。 6.最后将鲫鱼放入锅中一起煮开后加入盐以及胡椒粉进行调味即可。 7.在熬制鱼汤时，在水中加点葱花和香菜可以让汤汁更香浓好吃。想要喝鱼汤时就将鱼身切成小块放在汤中一起熬煮即可。 8.鲫鱼豆腐汤这样做营养丰富又美味，不但下奶而且还能滋补身体呢!

　　1.一定要选用新鲜的鱼

　　鲫鱼豆腐汤中所采用的鱼一定要是新鲜的，不能选择死鱼。因为死的鱼不新鲜，鱼体内所含的寄生虫卵会大量繁殖，吃了会有致病作用。这道菜中，如果不是采用新鲜的鲫鱼，而是用冷冻过得鲫鱼来做这道菜的话，那就要注意了。因为冷冻过的鲫鱼肉质已经变得僵硬了，这样一来，在烹饪过程中鲫鱼就会非常容易破皮、破碎了。另外，这种冷冻过得鲫鱼还有可能含有一些对人体有害的物质。 一定要把鱼表面和腹内的黑膜、鱼鳃及内脏等都处理干净才行。 2.处理干净之后再剁成块状备用。 4.等到炸到两面都煎至金黄后加入适量清水、葱、姜以及少许盐、胡椒粉进行煮制10分钟左右。 5.把豆腐也切成小块放入锅中一同煮开以后就可以了。 鲫鱼豆腐汤具有美容养颜、滋补身体等功效，而且还可以提高人体的免疫力呢!很多产妇在生完宝宝之后都会出现乳汁不足的情况，这时需要选择用一些食物来补充母乳了。在众多的食物当中，鲫鱼豆腐汤是比较不错的选择，不仅味道鲜美而且还能补充身体所需要的营养元素! 1.准备食材：鲫鱼一条、豆腐一块、大葱两段、生姜三片 2.首先把豆腐切成小块放在碗中备用 4.再把鲫鱼放入锅中进行煎制一下然后倒入清水并且盖上盖子大火烧开煮10分钟左右 5.然后再把葱段和生姜片放进锅中翻炒均匀以后就可以了!

　　2.不要贪食

　　虽然鲫鱼豆腐汤具有很好的滋补作用，但是如果产妇吃得太多了也会导致她们的乳汁分泌量过多。所以当产妇觉得自己想吃鲫鱼豆腐汤的时候，一定要适可而止。这并不是说产妇想吃多少，而是她们必须要根据自己身体状况来决定食用量。 鲫鱼豆腐汤一般可以用来煮鲫鱼汤、鲫鱼豆腐汤，是一道很好吃的家常菜，也是非常适合产妇食用的汤品，也能帮助孕妇补充身体所需要的营养成分。不过鲫鱼豆腐汤最好要经过焯水这道工序再进行烹饪，不然里面含有大量油脂不利于孕妇身体健康。 今天为大家介绍一道非常适合产妇食用的家常汤品——鲫鱼豆腐汤。这道汤既能补充营养又可以起到很好的下奶作用。因此对产妇来说是很不错的选择，值得大家尝试一下! 下面为大家介绍一道比较常见又十分美味好吃的家常菜——鲫鱼炖豆腐吧! 1.准备好食材：鲫鱼一条、豆腐两块、葱姜蒜少许、花椒数粒、八角两颗、生抽一勺、食用油少许。 2.将买来的鲫鱼洗干净之后，在鱼身上划上几刀并把葱姜蒜切碎备用。 3.起锅热油，先放入八角和花椒爆香之后再放入葱姜蒜爆香。 4.然后将切好的鲫鱼放入锅中，再加入两碗清水。大火烧开之后再调成小火慢慢炖煮半个小时左右。 5.这个时候鱼汤已经变得很白了，然后加入适量盐和生抽调味并撒上切好的葱花即可出锅享用美味啦! 6.这道美味的家常菜非常适合产妇食用，不仅补益身体还能补充营养元素哦!喜欢吃鱼以及下奶比较快的孕妇朋友可以试试这道菜哦! 在这里向大家介绍一款既好吃又下奶而且还能补充营养丰富快捷省钱的菜——豆腐炖鱼。这道菜里面不仅有豆腐也有鱼肉，而且是可以同时吃到两种不同口味的食材，很不错!这道菜适合产妇朋友食用哦! 今天给大家分享一道比较家常又简单易做的家常菜——鲫鱼炖豆腐;鲫鱼豆腐汤也是一道很不错下奶食物哦!不过由于它里面含有大量油脂而且味道偏咸，所以大家在烹饪之前可以先将鱼洗干净再下锅进行翻炒;另外为了更好地提升鱼香味可以适当在里面加入一点料酒以起到去腥作用哦!

　　3.避免使用刺激性调料

　　产妇在产后的时候要注意不要使用刺激性比较强的调料，比如辣椒等，以免影响乳汁分泌。 鲫鱼豆腐汤是一道很有营养的汤品，不但能补钙，而且还能为产妇补充营养。在坐月子期间多喝一些鱼汤还能够增进产妇的食欲，促进乳汁分泌。不过鲫鱼豆腐汤也有一定的缺点，比如脂肪含量比较高以及腥味比较大等。 那么该如何选择鲫鱼豆腐汤呢? 1.从营养角度看：一般选用一斤左右的鲫鱼，配以鲜嫩的豆腐和香菇为原料煮成鱼汤，脂肪含量少且肉质细嫩可口; 2.从味道角度看：由于鲫鱼汤味道鲜美且营养丰富被人们称之为“药鱼”。鱼汤中含有大量对人体有益的维生素以及蛋白质等营养物质，而这些都是人体所必须要的。因此喝鱼汤可以为产妇补充营养; 3.从色泽角度看：由于鱼的颜色多为红色或者金黄色，因此选择鲫鱼熬汤可以让产妇吃得更有食欲。但如果使用颜色较白的鱼则会降低此汤鲜香味道; 4.从口味角度看：在熬煮鱼汤时最好使用热锅冷油下锅，这样煎炸出来的鱼香更加浓郁; 5.从汤味角度看：鲫鱼汤中加入少量豆腐和香菇可以增加汤中营养物质的含量从而提高其滋补功效。 以上就是鲫鱼豆腐汤怎么做才能既能让产妇吃得饱又能下奶了，相信大家看完之后已经了解了该如何选择鲫鱼豆腐汤了吧!当然也可以根据自己的情况选择其他方式来制作鱼汤哦!不过在此还是要提醒大家一点是：如果自己在选择做鱼汤时发现无法做出满意口感时最好还是找专业人士来帮忙哦!

　　4.根据自己的实际情况来定

　　虽然鲫鱼豆腐汤是一道很适合产妇吃的汤品，但是也不能让产妇过量的食用，要根据自己的实际情况来定。如果产妇过胖或者是不想吃东西，那么就不要吃鲫鱼豆腐汤，不然可能会出现腹胀、腹泻等不适的症状。 除了鲫鱼豆腐汤之外，还可以选择一些新鲜的鱼汤，例如鲫鱼豆腐汤、鲫鱼海带汤等，这些汤不但营养价值很高而且还能滋补身体。不过在喝鱼炖汤的时候一定要注意时间和量，时间久了会导致脂肪堆积严重，所以要把握好食用时间。