奶油霜怎么裱五瓣花(韩式奶油霜裱花)

在装饰蛋糕的各种新型“武器”里，奶油霜扮演着重要的角色。近年来，韩式奶油霜裱花备受欢迎，学习韩式裱花的人也是络绎不绝。韩式裱花的优点是使用方便，口感受人欢迎。缺点是常温下放置一段时间以后容易化，不易保存。

今天给大家分享常见的几种韩式奶油霜裱花的做法，裱花师可要睁大眼睛看看哦~

韩式奶油霜裱花的做法:多层五瓣花(小直花嘴)

制作步骤：

1.在米托的边缘用弯花嘴由里向外推，走圆形。

2.花瓣一瓣贴紧一瓣。

3.每层花瓣组成一个圆形，两层交错体现下一层，三层即可。

韩式奶油霜裱花的做法:嘉宝菊(U形花嘴)

制作步骤：

1.将米托内部填满奶油。

2.用三号花嘴，花嘴圆弧向外先拔出三瓣作为花心。

3.在第一层花瓣的边缘处，一瓣贴紧一瓣向上拔等长的花瓣，以此类推。

4.第三层花瓣角度略微向外倾斜向外吧拔花瓣。

5.每向外拔一层花瓣，花嘴角度向外倾斜15度，以此类推。

6.最后的花型是以烟花形式盛开。

韩式奶油霜裱花的做法:菊花

制作步骤：

1.将米托内部填满奶油，用U型花嘴在中心边挤边拔出花心。

2.同样以拔的手法拔出第二层花瓣。

3.同样以拔的手法根据花的生长规律花瓣慢慢张开，5-6层即可。

韩式奶油霜裱花的做法:康乃馨

制作步骤：

1.用康乃馨花嘴与米托垂直挤出花心。

2.同样上下抖动表现第二层花瓣。

3.花嘴角度慢慢张开，上下抖动表现第三层花瓣，以此类推表现下一层花瓣。

4.接近米托边缘花嘴向外倾斜。

5.做好的花型看起来是一个完整的圆。

韩式奶油霜裱花的做法:开放牡丹

制作步骤：

1.在花钉上挤一圈底托。

2.花嘴倾斜放置在做好的支撑上，倾斜45度，以抖动的手法将花瓣抖出扇形。

3.制作第二层花瓣时，在第一层花瓣的基础上两瓣之间花嘴成60度抖动，花瓣稍小于第一层花瓣，花嘴稍向内移动。

4.最后挤上花心作为装饰。

韩式奶油霜裱花的做法:五瓣花

制作步骤：

1.将花嘴薄头朝上，放在花托圆内1/2处，微向上翘起约45度。

2.左手不断转动花托，右手挤出奶油，花嘴上下抖动，挤出一瓣扇形花瓣，花瓣收尾时，花嘴角度略翘于起步时的角度。

3.制作第二瓣花瓣起步时，花嘴要位于第一瓣收尾的位置，花嘴角度一致，花瓣大小一致。

4.花瓣最后一瓣收口时，花嘴角度略翘，以免碰到另外的花瓣。做完花瓣后，在裱花袋内装入奶油，由粗至细体现花心。

韩式奶油霜裱花的做法:向日葵

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制作步骤：

1.将花嘴倾斜30度，围绕花托圆端内边直拔出一圈花瓣。

2.在第一层花瓣间的交错处拔出第二层花瓣，角度为45度，第二层花瓣要与第一层花瓣长度相同。

3.用咖啡色奶油挤小圆球作为花心。

4.边缘用墨绿色奶油装饰。

5.挤上黄色小圆球做装饰。

韩式奶油霜裱花的做法:罂粟

制作步骤：

1.将花嘴90度垂直于花托圆端外，直挤出较小的花瓣。

2.然后挤一片比第一片花瓣较大较高的花瓣，挤满花瓣一圈。

3.将花嘴放置在第一层花瓣的根部，向外倾斜45度，以与第一层一样的手法一高一低挤出第二层。

4.用牙签对花瓣进行装饰，将花瓣边中心挑开，使花瓣呈现小而多的不规则锯齿状。